Chile Serrano (Pflanze)

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Die kleinen Schoten, die sowohl grün als auch rot geerntet werden können, geben mit ihrer mittleren Schärfe Salaten, Salsas und anderen Gerichten den richtigen Kick.

Produktinformationen

Sie erhalten bei uns im Frühjahr sowohl Pflanzen für Ihren Garten als auch in der Entezeit ab Sommer die Früchte der Serano Chili.

Ihre klare, schneidende Schärfe wird auf einer Schärfeskale von 1-10 als 6 angegeben.
Reife, rote Chilis besitzen zusätzlich eine Paprikasüße

Bei einer Bestellung in unserem Shop erhalten Sie eine von uns liebevoll gezogene Pflanze der Chili Serrano im 9cm Topf.

Größe oder Maße

Produktdetails

Die Früchte der Serano Chili werden meist grün geerntet, da sie dann noch nicht ihre volle Schärfe entwickelt haben. Ausgereifte, grellrote Früchte zieren die Pflanze im Spätsommer und Herbst.
Sie finden ihre Verwendung in Salsas, klein gehackt in frischen Salaten oder überall dort, wo es scharf werden soll.
Die Chillis lassen sich nicht gut trocknen, aber dafür sehr gut einfrieren oder sauer einlegen.

Anbauhinweise

Paprikas und Chilis können gut im Gewächshaus angebaut werden. Nach den Eisheiligen können die Pflanzen auch an einen möglichst warmen, sonnigen Platz ins Freiland gepflanzt werden.
Früchte reifen in ca. 80 Tagen. Sie können schon grün geerntet werden, reifen aber schnell nach rot ab.

Die Serano Chili wächst ca. 80cm hoch und trägt viele Früchte. Eine Unterstützung der Pflanze mit Stäben, Spannfäden oder Netzen hilft ihr, die Last zu tragen und erleichtert das Ernten.

Die Serano Chili ist dank ihrer Herkunft aus dem Hochland nicht anspruchsvoll. Sie wächst auch in relativ kleinen Töpfen und kommt mit weniger Wasser aus, als andere Chilisorten.
Serrano Chilipflanzen können bei der richtigen Pflege leicht zwei bis drei Jahre alt werden. Dafür müssen sie vor Frost und dauerhaften Temperaturen unter 15 °C geschützt werden.